【本館】
日月小米紅茶醋 Black Vinegar
$NT 510元
【營業資訊】
【二店】

南投縣魚池鄉日月村文化街107號

(049)2850-123 / 0933-508-128

早上8:30~晚上8:00

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當小米遇上曾是進貢日本皇室的御用茶品─日月潭阿薩姆紅茶,遵循傳統釀法,以小米為主要原料,以阿薩姆紅茶為副原料,融合了茶素和小米酵素,發酵而成的活菌健康醋,是一種能使身體酸鹼中和,保持身體健康,所不可或缺的鹼性食品。
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Q:釀造醋與市售果醋有何不同?


A:大多市售果醋是以水果、糖加上合成醋,浸泡二至四個月,其酸度是合成醋的冰醋酸,而非釀造長期間發酵,自然產生的酵素及醋菌的酸,所以,多數市售果醋(浸泡醋)可以放冰箱,但釀造醋不能放冰箱,以免破壞酵素。
 

◎ 飲用方法:一天30~50cc,加冰塊或開水稀釋。

0933508128

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